piątek, 10 października 2014

BABECZKI MUZY(KA)

To te same babeczki co wczoraj, jednak w innej odsłonie. Wspaniały prezent zamiast kwiatów, dla nauczyciela muzyki, kompozytora albo pasjonata jazzu:)
Wykonanie nie za trudne - mina obdarowanych bezcenna :))
SKŁADNIKI NA CIASTO

Składniki i wykonanie we wczorajszym poście.

  
LUKIER KRÓLEWSKI ( Royal icing)


  • 1 białko 
  • 200 g cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny

Białko oddzielić od żółtka i za pomocą miksera roztrzepać z sokiem z cytryny. Nie ubijać wystarczy lekko rozczepiać. 

Następnie zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Powstanie biała, gęsta i gładka masa.

Jeśli będzie zbyt gęsty dodać soku z cytryny, jeśli zbyty rzadki cukru pudru.
Można dodać barwniki dla uzyskania koloru.


DEKORACJA

Dekoracja wykonana jest z czarnej i żółtej masy cukrowej. Nutki narysowane lukrem królewskim.

Powodzenia!